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수도권(서울·경기·인천)
- 대표 과일: 복숭아, 자두, 포도(캠벨/거봉/샤인머스캣 초·중수확), 수박
- 주요 산지: 여주·안성·평택(포도), 용인·광주(복숭아), 파주·고양(조생배)
- 구매 팁: 복숭아 향·솜털, 포도 블룸 확인
- 보관: 복숭아·자두 실온 후 냉장 3~4일 / 포도 송이째 냉장 5~7일
강원
- 대표 과일: 수박(철원·양구), 복숭아(춘천·홍천), 블루베리(평창·홍천)
- 구매 팁: 수박 배면 크림빛·줄무늬 선명 / 블루베리 탱탱·푸른 분
- 보관: 컷 수박 랩 후 냉장 2일 / 블루베리 키친타월 깔고 냉장 5일
충청(충북·충남·대전·세종)
- 대표 과일: 포도(영동·옥천·논산), 복숭아(옥천·청주), 조생 사과·배(하순)
- 구매 팁: 포도 송이 균일·목 굵음 / 조생 사과 상큼달달
- 보관: 사과·배 신문지 감싸 냉장 crisper 1~2주
영남(부산·대구·울산·경남·경북)
- 대표 과일: 복숭아(상주·영천·대구 가창), 자두(김천), 포도(상주·영천), 멜론·수박(함안)
- 구매 팁: 자두는 살짝 말랑할 때 당도 최고 / 복숭아 품종(백도·황도) 취향 고려
- 보관: 상처 과일 분리, 먹을 만큼만 세척
호남(광주·전남·전북)
- 대표 과일: 무화과(영암·해남), 수박(고창·부안), 포도(익산·순창), 멜론(일부)
- 구매 팁: 무화과는 향 강하고 꼭지 미세 갈라짐이 보이면 완숙
- 보관: 무화과는 당일 섭취 권장, 불가피시 낱개 포장 냉장 1~2일
제주
- 대표 과일: 풋귤(8~9월), 하귤(여름 시트러스), 패션후르츠(하우스)
- 구매 팁: 풋귤은 청·에이드용 최고 / 패션후르츠는 껍질 살짝 주름질 때 당도↑
- 보관: 풋귤 통풍 보관 1주, 슬라이스 냉동 / 패션후르츠 실온 후숙→냉장
한눈에 보는 8월 제철 과일
| 권역 | 핵심 품목 | 최적 시기 | 팁 |
|---|---|---|---|
| 수도권 | 복숭아·자두·포도·수박 | 중~후 | 복숭아 향·솜털 / 포도 블룸 |
| 강원 | 수박·복숭아·블루베리 | 초~중 | 수박 배면·줄무늬 / 베리 탱탱함 |
| 충청 | 포도·복숭아·조생 사과·배 | 중~후 | 포도 송이 균일 / 사과 상큼달달 |
| 영남 | 복숭아·자두·포도·멜론·수박 | 전~후 | 자두 살짝 말랑 / 품종 취향 |
| 호남 | 무화과·수박·포도·멜론 | 중~후 | 무화과는 당일섭취 |
| 제주 | 풋귤·하귤·패션후르츠 | 중~후 | 풋귤은 청·음료용, 냉동활용 |
실전 활용 팁
- 주말 직거래 후 소분: 지퍼백·밀폐용기에 3회분으로 나누기
- 복숭아·자두는 후숙→냉장 단계로 향·당도 최대화
- 포도는 송이째 냉장, 먹기 직전 최소한만 세척
- 풋귤·블루베리는 슬라이스·급냉 후 탄산수/요거트 토핑 활용
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